Profesionalna priprava hrane ima gotovo določene prednosti, ki upravičujejo ceno za to storitev. Res pa je tudi, da so cene ponudnikov precej različne, pa tudi ponudba je nadvse raznolika – nemogoče je trditi, da se v vsakem primeru splača koristiti profesionalno pripravo in postrežbo hrane, saj lahko hitro najdemo primere, v katerih to ne drži. Seveda pa so mnogi dogodki kot nalašč za to, da jih izpopolnimo z naročilom katering storitev.
Gotovo bo o končni odločitvi v veliki meri odločala cena, catering namreč zahteva določene stroške, ki so za marsikoga upravičeni, včasih pa vseeno niso. Običajno se v izhodišču postavi okvirna cena na osebo, na podlagi katere je mogoče izračunati približne stroške za pogostitev glede na število udeležencev. Ni pa to točna končna cena, catering namreč pri izračunu stroškov zahteva še mnoge druge podatke. Največji vpliv ima seveda izbira jedi, pa tudi izbira storitev, ki jih pričakujemo od ponudnika. Lahko gre le za pripravo in dostavo hrane, kar je pogosto že čisto dovolj, lahko pa koristimo tudi postrežbo, morda celo točenje pijač, lahko si izposodimo opremo, na koncu pa lahko seveda kar ponudniku oziroma izvajalcu zaupamo še pospravljanje. Seveda ni nujno, da bodo stroški v tem primeru predstavljali veliko oviro, tudi če je to precej visoka cena – catering namreč ponuja kompletno storitev, ki nas povsem razbremeni pri organizaciji postrežbe za dogodek. To je idealna izbira v primeru, da organiziramo dogodek, pri katerem pogostitev ni glavna komponenta.
Po drugi strani pa je lahko katering tudi zelo poceni, če se omejimo na osnovne menije in se odrečemo nekaterim dodatnim storitvam. Na ta način lahko pridemo do ugodne cene in odlične hrane, če smo pripravljeni tudi sami kaj narediti za popolno izvedbo pogostitve. Na tak način se splača katering tudi za piknike in druge manjše pogostitve, pri katerih je vrhunska hrana seveda nadvse dobrodošla.